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  • 名厨教你做年夜饭:新春要走鸿运 来一道鸿运大盘鸡

    原标题:新春要走鸿运 来一道鸿运大盘鸡   名厨教你做年夜饭   □大厨简介   李维:成都东大明宇豪雅饭店怡品堂行政总厨。先后在北京、浙江、上海、广东等地进行厨艺深造,对川菜、粤菜皆颇有见地。2007年,加入明宇大家庭,师从川菜大师郭新军,成为“新军谭家菜”第四代传人,并且荣获“天府名厨”称号。   唐建树:成都香格里拉大酒店中餐行政总厨。擅长粤式料理及创意菜品,...

    年终 大考

  • 农业农村部畜牧兽医局有关负责人就《非洲猪瘟疫情应急实施方案(2019版)》答记者问

      本网讯 近日,农业农村部印发了《非洲猪瘟疫情应急实施方案(2019版)》(以下简称《方案》)。对此,农业农村部畜牧兽医局负责人就相关问题回答了记者提问。     问:出台《方案》的背景是什么?     答:我国发生非洲猪瘟疫情以来,各地各部门坚决贯彻落实中央决策部署,逐级压实责任,全力抓好防控措施落实,所有已发疫情均已得到及时有效处置,目前疫情呈点状发生,总体可控,...

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  • 六部门提醒广大农民“知假辨假不买假”

      春节将至,农业农村部、商务部、公安部、国家市场监督管理总局、国家知识产权局、中华全国供销合作总社等六部门日前要求各地抓紧拟定并下发《致广大农村居民(消费者)的一封信》,春节前迅速张贴到每个农村食品经营主体,并发放到每个农村居民家庭,告知广大农村居民六个部门正在全国范围内集中开展农村假冒伪劣食品专项整治行动以及整治的重点对象、品类、违法违规行为,提醒广大农村消费者知假、辨假、不买假,积极举报制假...

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  • 韩长赋主持召开农业农村部常务会议强调:坚持不懈贯彻落实好中央八项规定精神 为推进实施乡村振兴战略提供坚实保障

      本网讯    2月1日,农业农村部部长韩长赋主持召开部常务会议,研究部署进一步贯彻落实中央八项规定精神等工作。韩长赋强调,农业农村部系统要提高政治站位,向党中央看齐,切实增强思想自觉和行动自觉,不折不扣落实中央精神和要求,不断加强作风建设,坚定不移、坚持不懈贯彻落实好中央八项规定精神,为推进实施乡村振兴战略提供坚实保障。会议审议并原则通过了《农业农村部内部审计工作规定》《中...

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  • 中国有能力控制非洲猪瘟疫情——世界动卫组织总干事莫妮卡·艾略特谈中国非洲猪瘟防控工作

      本网讯  日前,世界动物卫生组织(OIE)总干事莫妮卡·艾略特就非洲猪瘟防控有关问题接受媒体采访。她表示,自去年8月中国发生非洲猪瘟疫情以来,中国在疫情防控方面做出了巨大努力,OIE非常认可中国在非洲猪瘟疫情信息报告和疫情管理方面的工作。目前中国境内非洲猪瘟疫情已经出现下降的趋势,我们对中国能够控制疫情非常有信心。但也要看到,非洲猪瘟是比较难以控制的疫病,必须要有耐心,...

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  • 屈冬玉会见立陶宛农业部副部长格里丘纳斯

      本网讯  1月30日下午,农业农村部副部长屈冬玉在京会见了来访的立陶宛农业部副部长维纳特斯·格里丘纳斯,双方就深化中立农业合作进行了深入交流。     屈冬玉充分肯定中立两国农业合作成效,高度赞赏立方对中国—中东欧国家(16+1)农业合作的重视和支持。屈冬玉建议,中立双方进一步深化在奶业、农产品跨境电商和非洲猪瘟防控等领域的合作,加强在联合国粮...

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  • 沈阳向省级以上开发区下放食品生产许可等25项行政职权

      日前,沈阳市政府决定向省级以上开发区(园区)下放25项行政职权。其中包括食品经营和生产许可、导游证核发、出境游名单审核等等。     这批下放的行政职权的适用范围是省级以上开发区(园区),承接主体为区、县(市)行政主管部门。     25项行政职权具体包括:公办、民办普通高中、中等职业学校设立、变更、终止审批;劳务派遣行政许可;除经营性用地(商业、旅游、娱乐、金...

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  • 开封市委书记侯红带队视察节前食品安全工作

      2月2日,开封市委书记侯红带队视察节前食品安全工作,市市场监督管理局党组书记、局长姚春贵等人陪同检查。   在鲜风生活超市,侯红一边听取相关情况介绍,一边详细询问了节日市场食品供应情况、价格以及食品的进货检查验收等情况,并重点查看了市场监管部门在超市设置的快速检测台,了解了检测指标、范围和快速检测公示情况。侯红指出,随机抽检的数量种类越多,结果公示越及时,数据就越准确,老百姓消费时就越具...

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  • 天津:海蟹、皮皮虾镉超标,牛上脑肉检出瘦肉精

      食品伙伴网讯 据天津市市场监督管理委员会消息,天津市市场监督管理委员会发布2019年第5号食品安全抽检信息,抽检春节专项任务肉制品、水果制品、糖果制品、调味品、速冻食品、炒货食品及坚果制品、酒类、食用农产品、薯类及膨化食品等15大类食品,共计抽检561批次样品,其中4批次不合格。     抽检信息显示,其中有3批次海鲜检出镉超标,分别为:张铁(天津市宝坻区京东市场建...

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  • 南昌饭店厨师:除夕夜工作到零点

      每一年春节,年夜饭都是重头戏,许多旅客长途跋涉都是为了赶上吃顿团圆饭。但也有这么一群人,他们做出了一桌又一桌可口的饭菜,看着一个个家庭团聚,自己却没有时间为家人做上一顿年夜饭。近日,记者来到了红牛春天南昌大排档,了解厨师们的春节。     春节工作量是平时的3倍     “这些食材一定要定量分装好,每一份都要按照标准,不能多也不能少。”早上九...

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